Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Wereldwijd overtreft verlies bosgebied nog steeds de aangroei, maar in Europa en Azië gaat het beter
Wereldwijd heeft ontbossing nog steeds de overhand, maar langzaam gaat het wel de goede kant op. In Europa en Azië komt er per saldo meer bos bij.
27 oktober 2025, 12:01
Meerderheid Nederlanders bereid meer te betalen voor vlees, maar we doen het (nog) niet
Een meerderheid van de Nederlanders is bereid extra voor vlees te betalen. Waarom doen we dat dan nog niet?
24 oktober 2025, 15:43
Opmerkelijk: Tomaten kweken zonder tomatenplant voor voedselzekerheid
Vruchten groeien aan een plant of boom. Tenminste, in de natuur. Maar als het aan wetenschappers van Wageningen University en Research (WUR) ligt kweken we straks fruit vanuit een lab, zonder dat de...
24 oktober 2025, 11:33
Nieuwsupdate: Unilever schrapt duurzaamheidsclaims en stikstof belemmert bouw half miljoen huizen
Voedingsconcern Unilever stopt met het gebruik van onjuiste duurzaamheidsclaims op verpakkingen. Verder in het nieuws: bijna net zo veel insecten in zonneparken als in natuurlijke graslanden en...
24 oktober 2025, 07:31
Dit zijn 5 van de meest opvallende duurzame innovaties op de Dutch Design Week van 2025
Op de Dutch Design Week in Eindhoven wemelt het deze week van de creatieve ontwerpen, waarbij in veel gevallen duurzaamheid een belangrijke rol speelt. Change Inc. licht vijf van de meest sprekende...
23 oktober 2025, 11:00
World Food Prize-winnaar Lawrence Haddad: 'Je kunt klimaat en gezondheid niet los van elkaar zien'
Als de ‘voedselmensen’ en de ‘klimaatmensen’ met elkaar optrekken, levert dat een win-winsituatie op. Dat stelt Lawrence Haddad, directeur van de Global Alliance for Improved...
20 oktober 2025, 15:00
Nu er wereldwijd een andere wind waait, blijft deze frietproducent koersvast
Duurzame friet: daar zet Lamb Weston zich al jarenlang voor in. Met resultaat, zoals duidelijk te zien is in het laatste duurzaamheidsrapport. Director Sustainability External Relations Jolanda Dings...
17 oktober 2025, 15:00
Brussel saboteert zijn eigen concurrentiekracht met de vegaburger-wet
Bedrijven in Azië en de VS trekken veel van de investeringen in de plantaardige sector aan. Door vleesgerelateerde termen voor plantaardige vervangers te verbieden geeft Europa zichzelf een extra...
10 oktober 2025, 11:00
Vleeslobby wint van vega in Brussel: 'Politiek bewijst maatschappij geen dienst'
Binnenkort geen vegaburger meer op je bord, maar een sojaschijf. Dat besloot het Europese Parlement gisteren. Producenten van vleesvervangers noemen het besluit ‘schadelijk voor consumenten,...
09 oktober 2025, 17:30
Nieuwsupdate: Alsnog stap richting verbod op vleesnamen voor vegaproducten en Delft krijgt warmtenet
Het Europees Parlement heeft ingestemd met een verbod op het gebruik van vleesnamen voor vleesvervangers. Verder in het nieuws: Arnhem gebruikt trolleynet voor laden zwaar materieel bij bouwprojecten...
09 oktober 2025, 07:05
Plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel kwakkelen, maar er zijn kansen: 'We kunnen leren van de proteïne-hype'
Vlees en zuivel worden in rap tempo duurder. Goed voor de markt voor plantaardige alternatieven, zou je denken. Maar dat gaat niet op. Waar komt dat door?
07 oktober 2025, 15:00
Changemaker Jacob Nawijn (Fruitful Office): 'Als we niet sociaal zijn, komen we onze verantwoordelijkheden niet na'
Fruitful Office Benelux bezorgt fruit op kantoren: seizoensgebonden en direct van de teler. Dat doen ze zo sociaal en duurzaam mogelijk. Oprichter Jacob Nawijn: ‘We leveren niet alleen Elstar...
01 oktober 2025, 17:01
Eiwitmaker The Protein Brewery wil met vers groeigeld ook in Europa de markt op: 'We mikken op medio 2026'
Met een nieuwe financieringsronde van 30 miljoen euro kan de Bredase eiwitmaker The Protein Brewery vaart maken met commercialisatie van zijn duurzame eiwit op fermentatiebasis. ‘Het voelt als...
23 september 2025, 15:11
Changemaker Lars Langhout (NoPalm): 'Alternatief voor palmolie werkt nu op industriële schaal'
De vier jaar oude scaleup NoPalm Ingredients, opgericht door strategisch consultant Lars Langhout en de Wageningse hoogleraar Jeroen Hugenholtz, gebruikt reststromen uit de landbouw om met...
17 september 2025, 13:00
Kumasi opent fabriek in Ivoorkust: cacaosap levert duizenden boeren extra inkomen op
De cacaoboon is technisch gezien geen boon, maar het zaad van de vrucht. En van vruchten kun je sap maken, ontdekten ze bij Kumasi. Het Nederlandse bedrijf bouwt, onder meer met financiering van de...
15 september 2025, 13:05
