Nieuws over landbouw, voeding en dranken
Aanbod van gezond eten is van belang om de groeiende wereldbevolking duurzaam te voeden. Hierbij spelen vitaminen een grote rol, maar ook eiwitrijke voeding is van belang. Producenten van voedsel en dranken werken aan productiemethoden voor producten die duurzaam worden geproduceerd, langer houdbaar zijn en voldoende voedingsstoffen bieden.
Nederlandse veestapel krimpt: minder dan 10 miljoen varkens en populariteit e-bike heeft effect op aantal autoritten
Verder in het nieuws: onderzoekers maken groene waterstof uit afvalwater, bedrijfsleven wil dat Kamer vaart maakt met wind op zee, wetenschappers vervijfvoudigen levensduur van zoutbatterij en...
21 juli 2025, 07:22
Plant Protein Forward versterkt ketens plantaardige eiwitten van eigen bodem: 'Edamame-teelt is vertienvoudigd'
Soja, lupine, veldbonen, edamame, quinoa: allemaal gewassen die goed zijn voor de mens én het land. Toch worden ze in Nederland vaak slechts op kleine schaal geteeld. Plant Protein Forward brengt...
14 juli 2025, 15:35
Changemaker Jessica den Outer (Rechten van de Natuur): ‘Een 200 jaar oude boom heeft net zoveel bestaansrecht als wij'
Wat als rivieren, net als mensen of bedrijven, rechten zouden krijgen? Zou de mens dan nog op dezelfde manier omgaan met de natuur als nu? Dacht het niet, zegt Jessica den Outer. Ze richtte Stichting...
09 juli 2025, 11:41
Waarom B&S en Albert Heijn duurzame, sneldrogende coating gebruiken in hun distributiecentra
Een coating die binnen een minuut droog is en nauwelijks CO2 uitstoot. Grote bedrijven als B&S, Albert Heijn en Royal A-ware gebruiken het duurzame Solidlux van Koninklijke Van Wijhe Verf voor de...
09 juli 2025, 10:30
Hendrik Wijnen (DO IT Organic): ‘Biologisch eten wordt de norm – daar twijfel ik geen seconde aan’
Hendrik Wijnen, ceo van DO IT Organic, is niet zomaar een ondernemer in de biologische sector. Vanuit Barneveld levert zijn bedrijf biologische rijst, granen, zaden en meer aan onder andere...
30 juni 2025, 11:00
Douwe Egberts ruziet met supermarkten over koffieprijs: hoe klimaatverandering invloed heeft op de voedselketen
Het moederbedrijf van Douwe Egberts, JDE Peet’s, wil zijn koffieprijzen verhogen met 15 tot 25 procent. Vanwege onder meer tegenvallende oogsten in Brazilië en Vietnam zijn de prijzen van...
27 juni 2025, 16:41
Een B&B voor bijen: Wageningse startup krijgt impactaward
BeeGrateful is winnaar geworden van de Future Planet Award. Deze prijs wordt elk jaar uitgereikt door Wageningen University & Research en is bedoeld voor de startup met het meest impactvolle...
27 juni 2025, 13:00
Nieuwsupdate: Suikerbedrijf Cosun reduceert CO2-uitstoot fors en duurzame moleculen voor energietransitie
De internationale suikercoöperatie Cosun gaat in Nederland zijn CO2-uitstoot fors reduceren op basis van een maatwerkovereenkomst met de overheid. Verder in het nieuws: biogas en blauwe waterstof...
24 juni 2025, 06:59
Nieuwsupdate: Rival Foods haalt miljoenen op voor vleesvervangers en beursdebuut Triodos
Rival Foods heeft 10 miljoen euro opgehaald voor het opschalen van hun plantaardige vleesvervangerstechnologie. Verder in het nieuws: Triodos maakt beursdebuut, Noors megaproject voor CO2-opslag van...
18 juni 2025, 07:32
Changemaker Birgit Dekkers (Rival Foods): 'Retailers pakken relatief hoge marge op vleesvervangers'
Oprichter en ceo Birgit Dekkers van Rival Foods heeft een flinke stap gezet met een nieuwe financieringsronde waarin ze 10 miljoen euro ophaalde. Na haar promotieonderzoek richtte ze in 2019 de...
18 juni 2025, 07:00
Frank Giezen (Ojah) stuurt plantaardige kip de wereld over: vleesvervangers uit de extruder
Wat begon als een technisch experiment, groeide uit tot een wereldwijd succes. Frank Giezen ontwikkelde bijna twintig jaar geleden een plantaardig stukje vlees van soja en water dat moeilijk van kip...
16 juni 2025, 12:14
Opmerkelijk: Methaan van koeienpoep afvangen met ballonachtige zeilen
Koeienmest draagt bij aan de uitstoot van broeikasgas methaan. Bij tests in Californië wordt de mest afgedekt met speciale zeilen om vervolgens biogas af te vangen. Die aanpak werkt: een reductie...
13 juni 2025, 18:00
Marco Snikkers (OneThird) voorkomt voedselverspilling door licht en AI: rijpheid checken met de avocadoscanner
Voedselverspilling aanpakken is voor Marco Snikkers zijn levenswerk geworden. Met zijn bedrijf OneThird zet hij technologie in om groenten en fruit zoals tomaten, aardbeien en avocado’s op tijd op...
02 juni 2025, 12:00
Changemaker Kitty Smeeten (Hands Off My Chocolate): ‘Wanneer je iets half doet, voeg je niet zo veel waarde toe’
Toen corona uitbrak gooide ondernemer Kitty Smeeten het roer om. De oprichter van chocolademerk Hands Off My Chocolate wilde voortaan alleen nog maar plantaardige chocolade verkopen. Waarom? Gewoon,...
28 mei 2025, 10:00
Changemaker Joris Bijdendijk (Low Food): ‘De transitie moet stap voor stap; voor een rigoureuze ommezwaai is de consument niet klaar’
Jarenlang knokte chef-kok Joris Bijdendijk voor een prestigieuze Michelinster. Met succes: zijn Amsterdamse restaurants Rijks en Wils kregen er elk één. Maar de grote impact die de gastronomie...
21 mei 2025, 10:20
