Opmerkelijk: Gewassen worden minder voedzaam door klimaatverandering
Dat landbouwgrond onder druk staat door klimaatverandering, wisten we al langer. Maar nu hebben wetenschappers aangetoond dat ook de voedingswaarden van eetbare gewassen afneemt door de toename van...
21 november 2025, 14:00
Internationale landbouwsubsidies bedreigen de Nederlandse voedselzekerheid
Slechts 15 procent van de wereldwijde landbouwsubsidies gaat naar natuurbehoud en gezonde bodems terwijl de rest schadelijke praktijken financiert. Zo blijven duurzame innovaties op de plank liggen...
20 november 2025, 14:00
Changemaker Corjan van den Berg (Revyve): 'Als je het voedselsysteem efficiënter wilt maken, moet het dier eruit'
Na een carrière in de wetenschap maakte biotechnoloog Corjan van den Berg de overstap naar het bedrijfsleven. Met Revyve zet hij zijn onderzoek voort én levert hij ei-vervangers aan klanten...
12 november 2025, 14:00
VIDEO: Omgaan met de stijgende vraag naar voedsel? ‘Lokale data kunnen uitkomst bieden’
Tijdens World Food Day op 16 oktober gingen Marc Schroeder, President van Lamb Weston International, en Willem Unger, Managing Director Plant Based Solutions bij Royal Agrifirm Group, in gesprek met...
10 november 2025, 13:00
20 jaar Tony’s Chocolonely: ‘In plaats van het opgeheven vingertje kiezen ze voor relativering en humor’
Een onderneming oprichten om een maatschappelijk probleem aan te pakken: daarmee was Tony’s Chocolonely twintig jaar geleden een pionier in Nederland. Hun model werd dé blauwdruk voor een hele...
07 november 2025, 16:00
Nieuwsupdate: Landbouw kost 5,3 miljard euro per jaar en 1,5 graad opwarming nog mogelijk
De maatschappelijke kosten van de Nederlandse landbouw vallen hoger uit dan de toegevoegde waarde, berekende Deloitte. Verder in het nieuws: 1,5 graad opwarming nog steeds haalbaar en Nederland...
07 november 2025, 07:33
Tony’s Chocolonely-topman: ‘We zijn niet op aarde om ons eigen merk groter te maken’
Van journalistiek project is Tony’s Chocolonely in twintig jaar uitgegroeid tot een bedrijf met 200 miljoen euro omzet. Een dagelijkse balanceeract tussen commercie en impact, zegt ceo Douglas...
30 oktober 2025, 15:00
Changemaker Rodney Nikkels (Chocolatemakers): 'Als wij duurzame chocolade kunnen maken, kan een groot merk dat ook'
Chocolatemakers heeft een plek veroverd in de reguliere supermarkt. En wel met een nieuw merk: Claro. Mede-oprichter Rodney Nikkels: ‘Onze chocolade is niet alleen minder slecht, maar echt goed...
29 oktober 2025, 11:00
Meerderheid Nederlanders bereid meer te betalen voor vlees, maar we doen het (nog) niet
Een meerderheid van de Nederlanders is bereid extra voor vlees te betalen. Waarom doen we dat dan nog niet?
24 oktober 2025, 15:43
Opmerkelijk: Tomaten kweken zonder tomatenplant voor voedselzekerheid
Vruchten groeien aan een plant of boom. Tenminste, in de natuur. Maar als het aan wetenschappers van Wageningen University en Research (WUR) ligt kweken we straks fruit vanuit een lab, zonder dat de...
24 oktober 2025, 11:33
Nieuwsupdate: Unilever schrapt duurzaamheidsclaims en stikstof belemmert bouw half miljoen huizen
Voedingsconcern Unilever stopt met het gebruik van onjuiste duurzaamheidsclaims op verpakkingen. Verder in het nieuws: bijna net zo veel insecten in zonneparken als in natuurlijke graslanden en...
24 oktober 2025, 07:31
Nieuwsupdate: Anti-ontbossingswet uit Brussel gaat door en hernieuwbare energie niet de oorzaak van stroomstoring Spanje
De Europese Commissie voert de anti-ontbossingswet begin 2026 alsnog in. Verder in het nieuws: Flix daagt NS uit met goedkopere treinritten in Nederland en Amsterdamse Hydryx haalt 2,5 miljoen euro...
22 oktober 2025, 07:05
World Food Prize-winnaar Lawrence Haddad: 'Je kunt klimaat en gezondheid niet los van elkaar zien'
Als de ‘voedselmensen’ en de ‘klimaatmensen’ met elkaar optrekken, levert dat een win-winsituatie op. Dat stelt Lawrence Haddad, directeur van de Global Alliance for Improved...
20 oktober 2025, 15:00
Nu er wereldwijd een andere wind waait, blijft deze frietproducent koersvast
Duurzame friet: daar zet Lamb Weston zich al jarenlang voor in. Met resultaat, zoals duidelijk te zien is in het laatste duurzaamheidsrapport. Director Sustainability External Relations Jolanda Dings...
17 oktober 2025, 15:00
Brussel saboteert zijn eigen concurrentiekracht met de vegaburger-wet
Bedrijven in Azië en de VS trekken veel van de investeringen in de plantaardige sector aan. Door vleesgerelateerde termen voor plantaardige vervangers te verbieden geeft Europa zichzelf een extra...
10 oktober 2025, 11:00
