Dankzij AI zijn beschermde oceaanreservaten niet langer te groot om in de gaten te houden
Oceaangebieden die als strikt beschermd zijn aangewezen kunnen dankzij de technologische vooruitgang van de afgelopen jaren veel beter gemonitord worden. In een unieke studie toonden wetenschappers...
28 juli 2025, 12:28
Nieuwsupdate: Klimaatextremen jagen voedselprijzen op en Tennet investeert recordbedrag in elektriciteitsnet
Extreme weersomstandigheden zorgen wereldwijd voor scherpe stijgingen in voedselprijzen. Verder in het nieuws: Tennet investeert recordbedrag in elektriciteitsnet, Japan ontwikkelt lichtgewicht...
28 juli 2025, 06:54
Changemaker Tom Peeters (Crisp): 'De klassieke supermarkt is hopeloos inefficiënt'
De zaken gaan goed bij Crisp. Dit jaar werd het bedrijf wederom verkozen tot beste online supermarkt en vorige week kondigde het bedrijf een langetermijnsamenwerking met ABN Amro aan. Maar co-founder...
23 juli 2025, 12:30
Burgers met bonen: zo loodsen supermarkten meer plantaardige eiwitten de winkelmandjes in
De eiwittransitie vertraagt. Over vijf jaar willen supermarkten meer plantaardige eiwitten verkopen dan dierlijke, maar wil de branche de eigen doelen halen, dan moet het gas erop. Dus halen...
22 juli 2025, 11:45
Zeewier oogsten tussen windmolens: 'Noordzee heeft potentie voor 10 miljoen ton per jaar'
Met de eerste geslaagde oogst van zeewier op de Noordzee bij windmolenpark Hollandse Kust Zuid, heeft brancheorganisatie North Sea Farmers laten zien dat er veel kansen liggen voor de commerciële...
17 juli 2025, 10:00
Plant Protein Forward versterkt ketens plantaardige eiwitten van eigen bodem: 'Edamame-teelt is vertienvoudigd'
Soja, lupine, veldbonen, edamame, quinoa: allemaal gewassen die goed zijn voor de mens én het land. Toch worden ze in Nederland vaak slechts op kleine schaal geteeld. Plant Protein Forward brengt...
14 juli 2025, 15:35
Nieuwsupdate: Grote zeewieroogst op Noordzee geslaagd en consumenten vragen recordbedrag subsidie voor energiebesparing
Bij het offshore windpark Hollandse Kust Zuid is vrijdag de eerste zeewieroogst opgehaald. Verder in het nieuws: Consumenten hebben in de eerste helft van 2025 een recordbedrag van 206,4 miljoen euro...
14 juli 2025, 07:01
Hendrik Wijnen (DO IT Organic): ‘Biologisch eten wordt de norm – daar twijfel ik geen seconde aan’
Hendrik Wijnen, ceo van DO IT Organic, is niet zomaar een ondernemer in de biologische sector. Vanuit Barneveld levert zijn bedrijf biologische rijst, granen, zaden en meer aan onder andere...
30 juni 2025, 11:00
Douwe Egberts ruziet met supermarkten over koffieprijs: hoe klimaatverandering invloed heeft op de voedselketen
Het moederbedrijf van Douwe Egberts, JDE Peet’s, wil zijn koffieprijzen verhogen met 15 tot 25 procent. Vanwege onder meer tegenvallende oogsten in Brazilië en Vietnam zijn de prijzen van...
27 juni 2025, 16:41
Een B&B voor bijen: Wageningse startup krijgt impactaward
BeeGrateful is winnaar geworden van de Future Planet Award. Deze prijs wordt elk jaar uitgereikt door Wageningen University & Research en is bedoeld voor de startup met het meest impactvolle...
27 juni 2025, 13:00
Consumenten willen duurzamere boodschappen, nu de supermarkten nog
Een grote groep consumenten let bij het maken van aankoopkeuzes steeds meer op de duurzaamheid van producten. En hoewel dat misschien niet meteen als een revolutie klinkt, kan die ontwikkeling een...
26 juni 2025, 15:00
Nieuwsupdate: Suikerbedrijf Cosun reduceert CO2-uitstoot fors en duurzame moleculen voor energietransitie
De internationale suikercoöperatie Cosun gaat in Nederland zijn CO2-uitstoot fors reduceren op basis van een maatwerkovereenkomst met de overheid. Verder in het nieuws: biogas en blauwe waterstof...
24 juni 2025, 06:59
Deze ondernemer werkt toe naar een miljoenenfabriek voor circulaire voedingsingrediënten
Ondernemer Madeleine Gielens werkt al een paar jaar aan het opzetten van een circulaire keten voor voedingsingrediënten op basis van brouwgraan, het restproduct dat overblijft na het brouwen van...
18 juni 2025, 12:19
Changemaker Birgit Dekkers (Rival Foods): 'Retailers pakken relatief hoge marge op vleesvervangers'
Oprichter en ceo Birgit Dekkers van Rival Foods heeft een flinke stap gezet met een nieuwe financieringsronde waarin ze 10 miljoen euro ophaalde. Na haar promotieonderzoek richtte ze in 2019 de...
18 juni 2025, 07:00
Frank Giezen (Ojah) stuurt plantaardige kip de wereld over: vleesvervangers uit de extruder
Wat begon als een technisch experiment, groeide uit tot een wereldwijd succes. Frank Giezen ontwikkelde bijna twintig jaar geleden een plantaardig stukje vlees van soja en water dat moeilijk van kip...
16 juni 2025, 12:14
