Vleeslobby wint van vega in Brussel: 'Politiek bewijst maatschappij geen dienst'
Binnenkort geen vegaburger meer op je bord, maar een sojaschijf. Dat besloot het Europese Parlement gisteren. Producenten van vleesvervangers noemen het besluit ‘schadelijk voor consumenten,...
09 oktober 2025, 17:30
Nieuwsupdate: Alsnog stap richting verbod op vleesnamen voor vegaproducten en Delft krijgt warmtenet
Het Europees Parlement heeft ingestemd met een verbod op het gebruik van vleesnamen voor vleesvervangers. Verder in het nieuws: Arnhem gebruikt trolleynet voor laden zwaar materieel bij bouwprojecten...
09 oktober 2025, 07:05
Plantaardige alternatieven voor vlees en zuivel kwakkelen, maar er zijn kansen: 'We kunnen leren van de proteïne-hype'
Vlees en zuivel worden in rap tempo duurder. Goed voor de markt voor plantaardige alternatieven, zou je denken. Maar dat gaat niet op. Waar komt dat door?
07 oktober 2025, 15:00
Changemaker Jacob Nawijn (Fruitful Office): 'Als we niet sociaal zijn, komen we onze verantwoordelijkheden niet na'
Fruitful Office Benelux bezorgt fruit op kantoren: seizoensgebonden en direct van de teler. Dat doen ze zo sociaal en duurzaam mogelijk. Oprichter Jacob Nawijn: ‘We leveren niet alleen Elstar...
01 oktober 2025, 17:01
Eiwitmaker The Protein Brewery wil met vers groeigeld ook in Europa de markt op: 'We mikken op medio 2026'
Met een nieuwe financieringsronde van 30 miljoen euro kan de Bredase eiwitmaker The Protein Brewery vaart maken met commercialisatie van zijn duurzame eiwit op fermentatiebasis. ‘Het voelt als...
23 september 2025, 15:11
Nieuwsupdate: Nederlandse 'eiwitbrouwer' haalt € 30 miljoen op en BP blaast biobrandstoffabriek in Rotterdam af
The Protein Brewery haalt 30 miljoen euro op voor wereldwijde uitrol schimmeleiwit. Verder in het nieuws: Meer Nederlanders zien zichzelf elektrisch rijden en natuurbranden zijn niet alleen een...
23 september 2025, 06:54
Kumasi opent fabriek in Ivoorkust: cacaosap levert duizenden boeren extra inkomen op
De cacaoboon is technisch gezien geen boon, maar het zaad van de vrucht. En van vruchten kun je sap maken, ontdekten ze bij Kumasi. Het Nederlandse bedrijf bouwt, onder meer met financiering van de...
15 september 2025, 13:05
Is halvering voedselverspilling in 2030 nog haalbaar? 'We moeten het aanpakken bij de bron'
Supermarkten plakken kortingsstickers op producten die niet lang houdbaar zijn, het Voedingscentrum geeft talloze tips om voedselverspilling te voorkomen en startups redden groenten en fruit van de...
12 september 2025, 15:29
Slimme camera's en afval op een broodje: deze 5 bedrijven pakken voedselverspilling aan
Ongeveer 25 tot 30 procent van het voedsel dat wereldwijd geproduceerd wordt, belandt nooit op het bord van consumenten. Daarmee verspillen we niet alleen geld, maar ook water en energie. Deze week...
08 september 2025, 14:00
Nieuwsupdate: Luchtvervuiling al onder milieudoelen 2030 en onverwacht effect mestbeleid
De uitstoot van luchtverontreinigende stoffen in Nederland is in 2024 gedaald tot onder het Europese emissieplafond voor 2030. Verder in het nieuws: ING en Rabobank maken 200 miljoen euro extra...
03 september 2025, 07:15
Vertical farming herrijst: dit keer op stevigere bodem
Het werd gepresenteerd als dé oplossing voor een voedselsysteem dat tegen zijn grenzen aanloopt: vertical farming, boeren in een perfect gecontroleerde binnenomgeving, idealiter in drukke steden,...
28 augustus 2025, 08:00
'Op papier is krekels eten de toekomst, maar de praktijk blijkt weerbarstiger'
Met veel tamtam lanceerde Jumbo in 2015 als eerste Nederlandse supermarkt insectenburgers, -nuggets en -schnitzels. Albert Heijn en Lidl volgden. Maar wie nu in de schappen kijkt, ziet geen spoor...
11 augustus 2025, 15:16
Hoe een ontmoeting met een walvishaai leidde tot een nieuwe foodcategorie
Thijs Wullems, oprichter van de startup Monkeys by the Sea, heeft een missie. Niet met protestborden, maar met smaakvolle visalternatieven wil hij de oceaan redden. Onlangs was hij te gast in de...
11 augustus 2025, 11:20
Changemaker Pepijn Schmeink: 'Er is veel te weinig kennis over hoe je met groenten werkt'
Wie weleens in restaurant Eendracht, Dertien of Jack Bean in Rotterdam heeft gegeten, kent de kookstijl van Pepijn Schmeink: lokaal, plantaardig en vooral lekker. Sinds de sluiting van zijn laatste...
30 juli 2025, 10:15
Nieuwsupdate: Subsidies vlees- en zuivelreclames stijgen en Tata Steel stoot minder vervuilende stoffen uit
De EU spendeerde vorig jaar 52 miljoen euro aan subsidies voor vlees- en zuivelreclames. Verder in het nieuws: filter fabriek Tata Steel zorgt voor sterke reductie vervuilende stoffen en inzet AI...
30 juli 2025, 07:22
