VIDEO: Omgaan met de stijgende vraag naar voedsel? ‘Lokale data kunnen uitkomst bieden’
Tijdens World Food Day op 16 oktober gingen Marc Schroeder, President van Lamb Weston International, en Willem Unger, Managing Director Plant Based Solutions bij Royal Agrifirm Group, in gesprek met regisseur Jeremy Gilley (oprichter van non-profitorganisatie Peace One Day). Hun boodschap: om de wereld duurzaam te kunnen voeden, moeten we als keten samenwerken en gebruikmaken van data.’
Lokale data maken preciezere bemesting en irrigatie mogelijk, waardoor opbrengsten stijgen en de impact op het milieu daalt. | Credits: Getty Images
‘Met een groeiende wereldbevolking is het een hele uitdaging om iedereen te voorzien van genoeg voedsel,’ stelt Marc Schroeder. Als producent van diepgevroren aardappelproducten ziet Lamb Weston dagelijks hoe kwetsbaar de voedselketen is. ‘De vraag naar voedsel stijgt, maar de aarde biedt geen onbeperkte hulpbronnen. Alleen door samen te werken in de hele keten, kunnen we blijven groeien zonder de bodem uit te putten.’
Datagedreven beslissingen
Willem Unger van Royal Agrifirm Group benadrukt de uitdagingen voor boeren. ‘In Nederland leeft 30 tot 40 procent van de boeren van een minimuminkomen, terwijl zij wel grote risico’s dragen. Ook is de druk om meer te produceren met minder middelen groot.’ Technologie kan uitkomst bieden, aldus Unger. ‘Dat is echt de grote ommezwaai in de 21ste eeuw. Met lokale data kunnen boeren datagedreven beslissingen nemen, waardoor opbrengsten stijgen en de impact op het milieu daalt.’
‘Digitale data en samenwerking moeten hand in hand gaan, stelt Schroeder. ‘Daar ligt ook een verantwoordelijkheid voor producenten als Lamb Weston. ‘Hoe kunnen we boeren helpen om meer gebruik te maken van lokale data? Want uiteindelijk helpen die inzichten ons allemaal om slimmer en duurzamer te werken.’
Deze content is gemaakt door onze partner, zonder inhoudelijk inspraak van de redactie van Change Inc. Change Inc. werkt met partners die de klimaattransitie aanjagen. Zij kunnen cases presenteren waar anderen zich aan kunnen optrekken en zijn eerlijk over de uitdagingen. Niet één bedrijf is al 100 procent duurzaam, maar veel zijn onderweg. Dankzij ons partnermodel zijn onze artikelen gratis toegankelijk voor iedereen. Benieuwd naar hoe wij werken? Klik hier.
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.