Redacteur Maaike
Maaike Kooijman
05 december 2025, 07:19

Nieuwsupdate: Gezondheidsraad adviseert minder vlees en wapenwedloop bedreigt energietransitie

Minder rood en bewerkt vlees, meer bonen, linzen en erwten. Dat is het nieuwe advies van de Gezondheidsraad. Verder in het nieuws: United Repair Centre breidt uit naar modestad Parijs en Nederlandse industrie iets CO2-efficiënter.

peulvruchten De Gezondheidsraad raadt nu 250 gram peulvruchten per week aan. | Credits: Unsplash

Gezondheidsraad adviseert minder vlees en meer peulvruchten

Minder rood en bewerkt vlees, meer bonen, linzen en erwten. Dat is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor de gezondheid, stelt de Gezondheidsraad in een nieuw advies over de consumptie van eiwitten. De ‘concrete aanbevelingen voor een verschuiving naar een meer plantaardig voedingspatroon’ omvatten onder meer het advies om maximaal 200 gram rood of bewerkt vlees te eten. Voor peulvruchten wordt nu 250 gram per week aangeraden, aangevuld met 15 tot 30 gram ongezouten noten per dag. Nu eten Nederlanders gemiddeld nog slechts 50 gram peulvruchten per week.

De richtlijnen zijn vooral gebaseerd op het voorkomen van hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker, maar ook voedselveiligheid en milieu-impact zijn meegenomen. Het Voedingscentrum vertaalt de richtlijnen in een doorontwikkelde Schijf van Vijf, die in het voorjaar van 2026 wordt verwacht.

Lees ook: Meerderheid Nederlanders bereid meer te betalen voor vlees, maar we doen het (nog) niet

United Repair Centre breidt uit naar Parijs

Na Amsterdam en Londen opent United Repair Centre (URC) ook een ‘reparatiehub’ in modestad Parijs. Die moet in februari 2026 worden geopend. De uitbreiding wordt mogelijk gemaakt door een nieuwe investering van 3,2 miljoen euro, afkomstig van onder meer ROM InWest en DOEN Ventures. URC verwacht de komende twee jaar ook nog twee andere nieuwe locaties te openen in Europa.

URC is opgericht in samenwerking met outdoormerk Patagonia en met steun van de Amsterdam Economic Board. Het voert kledingreparaties uit voor bekende merken als Patagonia, Levi’s, The North Face en Decathlon. Veel reparateurs in dienst hebben een vluchtelingenachtergrond.

Lees ook: Frankrijk betaalt mee aan kledingreparaties om circulaire economie te versnellen

Nederlandse industrie iets CO2-efficiënter, maar totale uitstoot stijgt

De grote industriële bedrijven in Nederland hebben in 2024 iets CO2-efficiënter geproduceerd dan het jaar daarvoor. Dat betekent dat ze per eenheid product gemiddeld iets minder CO2 uitstootten, meldt de Nederlandse Emissieautoriteit (NEa). De organisatie analyseert jaarlijks de uitstootgegevens van de bedrijven die onder het Europese emissiehandelssysteem vallen. In 2024 waren dat er 362.

De hogere efficiëntie heeft vooral te maken met een hogere productie. Stijgt de productie, dan wordt er CO2-efficiënter geproduceerd – maar niet per se zo veel dat het de extra uitstoot compenseert. Daalt de productie, dan gebeurt het omgekeerde, ziet de NEa. Van een trendbreuk is dus geen sprake. De Nederlandse industrie scoort bovendien nog ruim 15 procent onder de Europese benchmark. De NEa stelt dat meer investeringen in verduurzaming van productieprocessen en de afvang van CO2 nodig zijn voor een significante verbetering.

Lees ook: Hoe een nieuwe Europese CO2-prijs de adoptie van warmtepompen en elektrische auto’s vanaf 2027 kan versnellen

Jacht op kritieke grondstoffen voor defensie staat energietransitie in de weg

Kritieke mineralen zitten niet alleen in onze zonnepanelen, elektrische auto’s en batterijen, maar ook in steeds meer militaire hardware. De Verenigde Staten hebben dit jaar bijvoorbeeld al miljarden dollars gereserveerd om kritieke mineralen op te slaan voor militair gebruik, blijkt uit een onderzoek waarover The Guardian bericht. Ook andere landen schroeven hun defensie-uitgaven op.

Dat heeft gevolgen voor de energietransitie, aangezien de mineralen schaars zijn. ‘Elke ton kobalt of grafiet die voor militair gebruik wordt opgeslagen, zou in plaats daarvan kunnen worden gebruikt voor technologieën die nodig zijn voor de energietransitie’, aldus een onderzoeker. De 7.500 ton kobalt die het Amerikaanse Defense Logistics Agency wil opslaan kan bijvoorbeeld ook gebruikt worden voor 80,2 gigawattuur aan batterijcapaciteit of ongeveer 100.000 elektrische bussen.

Lees ook: China’s greep op kritieke grondstoffen bedreigt de wereldwijde energiezekerheid

Kunstmatige riffen in nieuw windpark op Noordzee

RWE en TotalEnergies, de ontwikkelaars van windpark OranjeWind op de Noordzee, hebben een overeenkomst getekend voor de aankoop van 66 ‘reef cubes’ van ARC marine. Dat zijn grote kubussen van gerecycled materiaal die door kunstmatige rifstructuren aantrekkelijk zouden zijn voor mariene flora en fauna. Dat kan een heel ecologisch ecosysteem ondersteunen.

OranjeWind wordt vanaf 2026 gebouwd voor de kust van IJmuiden. 53 windturbines zullen samen tot 795 megawatt aan groene elektriciteit opwekken, vergelijkbaar met het verbruik van ruim een miljoen Nederlandse huishoudens. In 2028 moet het windpark operationeel zijn.

Lees ook: Zeewier oogsten tussen windmolens: ‘Noordzee heeft potentie voor 10 miljoen ton per jaar’

Circulaire verwerker sinaasappelschillen failliet

PeelPioneers is failliet verklaard. Eerder vroeg het bedrijf al uitstel van betaling aan, meldt MT/Sprout. De Nederlandse scale-up verwerkte sinaasappelschillen tot onder meer oliën, bindmiddel en bier.

PeelPioneers heeft al jaren een fabriek in Nederland en was ook bezig met een fabriek in Spanje, maar het is niet snel genoeg gelukt om nieuwe financiering te regelen, zegt medeoprichter en ceo van PeelPioneers Bas van Wieringen tegen MT/Sprout. ‘De afgelopen kwartalen hebben we de verkoop zien verveelvoudigen. Maar het ging niet snel genoeg om investeerders te overtuigen.’  Het bedrijf sluit een doorstart niet uit.

Lees ook: PeelPioneers wil ook in Spanje citrusschillen upcyclen in nieuwe fabriek, hoe haalbaar is dat?

Ook in de media:

  • Milieuclubs doen aangifte tegen Tata Steel omdat meting schadelijke stoffen ‘jarenlang niet klopte’ (de Volkskrant)
  • PFAS duikt op in alledaagse graanproducten in heel Europa: ‘Verbod is simpel, maar de wil ontbreekt’ (BNR)
  • Albert Heijn op de vingers getikt om misleidende groene claims over zuivel (Nu.nl)
  • Hochtief stapt in Duits miljardenproject voor lithiumwinning (FD)
  • Patagonia, IKEA en Unilever leiders op het gebied van duurzaamheid (Duurzaam ondernemen)
  • Landbouwminister Wiersma wacht op de rechter of Europa, maar neemt geen stevige besluiten meer (Trouw)
  • Veengebieden stoten bijna twee keer zoveel broeikasgassen uit als gedacht (Nu.nl)
  • Draadloos laden EV’s is productieklaar, toont praktijktest in Zwitserland (TW)

In Brabant verrijst het Silicon Valley van de plantaardige chemie

‘Ik durf te zeggen dat dit dé gamechanger is om fossiele grondstoffen in de chemie uit te faseren. Dit is een gigantische markt van meer dan een miljoen ton aan product per jaar’, zegt ceo Thijs Rodenburg van het gelijknamige familiebedrijf uit het Brabantse Oosterhout. Hij heeft het over DAS (dialdehyde zetmeel), een molecuul uit zetmeel dat al tachtig jaar wordt onderzocht, maar nog nooit commercieel is gefabriceerd. Rodenburg heeft met dochterbedrijf Tony Starch een gepatenteerde productietechnologie ontwikkeld om op grote schaal DAS te gaan maken. ‘Er zijn al meer dan vierhonderd toepassingen hiervoor ontwikkeld’, zegt de ceo.DAS kan een alternatief zijn voor allerlei op olie gebaseerde chemicaliën en grondstoffen die vervuilend of gevaarlijk kunnen zijn en die in diverse verzorgings-, farmaceutische of andere chemische producten gebruikt worden. Van grondstoffen voor leer tot verf, van maandverband en luiers tot zakdoekjes om je neus te snuiten, van pleisters tot vochtige doekjes. Maar ook voor coatings van zaadjes of kunstmest. Pilotfabriek en demofabriek DAS is recyclebaar en afbreekbaar en wordt gemaakt van zetmeel en groene stroom. Dat zetmeel komt uit aardappelen, net als voor de bioplastics die Rodenburg maakt, maar kan ook uit afval van tapioca, erwten, tarwe of maïs gemaakt worden. Het Engelse woord voor zetmeel is starch, vandaar de bedrijfsnaam Tony Starch. ‘Er zijn heel veel partijen die op lab-schaal hebben geëxperimenteerd met DAS en daar producten van hebben gemaakt. Maar het is nog niemand gelukt om het op grote, commerciële schaal te produceren’, zegt Rodenburg.Een belangrijk aspect van DAS is dat het net zo duur kan zijn als het fossiele alternatief. Consumenten willen namelijk niet meer betalen voor groenere producten, is de ervaring bij het bedrijf. Tony Starch schaalt in januari de capaciteit van zijn pilotfabriek op het bedrijfsterrein in Oosterhout op tot 50 kilo DAS per dag. Daarvoor heeft het bedrijf al klanten die erom staan te springen. Tegelijkertijd zoekt Rodenburg financiering van 50 tot 60 miljoen euro voor de demofabriek die in 2027 per dag 10 ton moet gaan produceren. Uiteindelijk moet een commerciële fabriek na 2030 dagelijks 200 ton, ongeveer 60.000 ton per jaar, gaan produceren. Daarnaast kunnen klanten die grotere hoeveelheden nodig hebben DAS in licentie produceren.Kijk hier hoe Tony Starch de traditionele chemie gaat veranderen:https://www.youtube.com/watch?v=eyPdi1fEskY Side Stream Innovation Valley Momenteel breidt Rodenburg flink uit op zijn bedrijfsterrein. Er worden nieuwe silo’s en installaties gebouwd om zetmeel en producten te verwerken en op te slaan. Behalve de nieuwe campus voor Tony Starch wil het bedrijf op een weiland naast het bos een grotere campus bouwen, helemaal gericht op bedrijven in de groene, plantbased chemie.De werknaam hiervan is Side Stream Innovation Valley (SSIV). De campus is vergelijkbaar met de Brighlands Chemelot Campus voor innovatie in de chemie in Limburg of de Brainport Industries Campus (BIC) voor hightech maakindustrie in Eindhoven. De campus in Oosterhout krijgt 65.000 vierkante meter aan productiehallen en 7.000 vierkante meter aan laboratoria, kantoren en andere ruimtes.[caption id="attachment_170300" align="alignnone" width="900"] Een impressie van de Side Stream Innovation Valley in Oosterhout. | Credits: Rodenburg / RoosRos Architecten[/caption] Succes van Eindhoven evenaren Het moet een Silicon Valley voor de biobased chemie worden. ‘We willen hier een cluster maken van startups en scale-ups, die complementair aan elkaar zijn en die plant based grondstoffen verwerken tot nieuwe materialen. Wij zien synergievoordelen als je met zijn allen op één plek zit’, legt Rodenburg uit. ‘De BIC creëert in Eindhoven een enorm succes. Dat willen wij hier ook doen met plant based.’Rodenburg heeft hiervoor al contacten met hogescholen, universiteiten en de WUR in Wageningen. Ook bedrijven melden zich bijna dagelijks voor een plekje. ‘We worden overspoeld door partijen die hier willen zitten. Zowel uit Nederland als het buitenland’, zegt Rodenburg. ‘Vraag is er genoeg. Er is alleen tekort aan ruimte in deze regio.’De gemeenteraad van Oosterhout heeft al ingestemd met het plan en het bestemmingsplan gewijzigd. Plaatselijke milieuverenigingen hebben hier bezwaar tegen gemaakt. Daar moet de Raad van State volgend jaar over oordelen.Kijk hier wat de plannen zijn voor de Sidestream Innovation Valley in Oosterhout:https://www.youtube.com/watch?v=ZBDxDNijYhsGroene chemie in zwaar weer Nederland wil in 2050 klimaatneutraal en circulair zijn. Voor de chemie betekent dat in de praktijk dat het gebruik van fossiele grondstoffen als olie afgebouwd wordt en dat bedrijven zullen overstappen op herbruikbare, plantaardige (biobased) grondstoffen die bij elektrische productie minder CO2 uitstoten. Platforms als Groene Chemie Nieuwe Economie en groeifondsprogramma’s als Biobased Circular proberen die plantaardige chemie met honderden miljoenen aan financiering en investeringen van de grond te krijgen. Omdat plastic uit olie momenteel veel goedkoper is dan het duurzame alternatief, heeft de groene chemiesector het zwaar.Eerste bioplastic fabriek maakte geen plastic Thijs Rodenburg is de derde generatie die aan het hoofd staat van het tachtig jaar oude familiebedrijf. Zijn opa maakte veevoeder van aardappelzetmeel, afval van grote chips- en frietfabrieken. Dat afval werd toentertijd nog gewoon in zee gedumpt. In de jaren 90 ging zijn vader onderzoeken wat je daar nog meer mee kunt doen. Samen met de Universiteit Wageningen (WUR) wilde hij er bioplastic van ontwikkelen.Terwijl startups momenteel met moeite allerlei technologieën introduceren voor plantaardige chemicaliën en plastics en paradepaardje Avantium na 25 jaar zijn eerste fabriek opstart voor 5.000 ton plantaardig PET-flesalternatief PEF, bouwde zijn vader al in het jaar 2000 een bioplastic-fabriek met een capaciteit van 20.000 ton. Die staat er nog steeds.Wat maakte die fabriek? ‘Geen bioplastic’, zegt Rodenburg. ‘Mijn vader geloofde er heilig in, maar er was toen nog geen markt voor biobased, afbreekbaar plastic. Ondertussen hadden wij hier een heel mooie, blinkende fabriek staan voor een godsvermogen aan kapitaal. We hebben toen best wel wat zware jaren gehad.’Duurzaamheid was toen nog geen item. Boyan Slat was zijn strijd tegen de plastic soep in de oceanen nog niet begonnen. Bovendien was biobased afbreekbaar plastic - net als nu - duurder dan fossiel plastic. Klanten waren sceptisch en moesten overtuigd worden dat het materiaal in hun machines kon en zagen geen markt voor consumenten. Die waren niet bereid meer te betalen voor groene producten, de zogeheten green premium. De winstgevende veevoedertak - die inmiddels is verkocht - hield het bedrijf destijds op de been. Afbreekbaar materiaal voor grondwerk en tuinbouw Daarna ging Rodenburg bekijken wat het nog meer in die fabriek kon maken. Dat werden grondstoffen voor papier of houtlijm, voor potten en plantbinders voor de tuinbouw, voor paaltjes en geo-textiele matten voor grondwerk en de bouw. Alles gemaakt uit aardappelzetmeel en indien gewenst biologisch afbreekbaar of composteerbaar, wat bijvoorbeeld belangrijk is voor het gebruik in de natuur of in zee.Daar wordt het materiaal onder meer toegepast bij het herstel van koraalriffen en mosselbanken. ‘Dit is de kurk waar het bedrijf op draait. De bioplastics lopen nog steeds niet zoals we dat graag hadden gezien. Het blijft een lastig product. Je moet de juiste nichemarkten weten te vinden’, zegt Rodenburg. Afbreekbare wikkels voor Mars Toch heeft het bedrijf op dat gebied aansprekende voorbeelden van bekende klanten en toepassingen. Voor de plastic wikkels van Mars, Twix en Snickers ontwikkelde Rodenburg in 2016 samen met partners een voedselveilig, biologisch afbreekbaar alternatief met zijn eigen innovatieve materiaal Solanyl. ‘Daar zijn we heel trots op. Het ging hartstikke goed, maar Mars vond het uiteindelijk te duur. Dus nu is het helaas niet meer op de markt’, zegt Rodenburg.Andere toepassingen van het bioplastic zijn biobased, recyclebare displays en munten voor festivals, bakjes en bekertjes – onder meer voor een bekende luchtvaartmaatschappij –, producten voor boeren en tuinders, pennen, tassen, usb-sticks en promotiemateriaal. ‘De meeste producten kunnen na gebruik in de shredder om er weer nieuw plastic van te maken’, zegt hij.Kijk hier voor welke toepassingen de bioplastics van Rodenburg gebruikt worden:https://www.youtube.com/watch?v=BDMngim7Xz8 Lees ook:Waarom Unilever, Coca-Cola en Shell geloven dat duurzaam plastic wél kan Nieuwe circulaire chemiefabriek van ruim 500 miljoen euro kan geplaagde Rotterdamse industrie opsteker geven Hoe simpel kan circulair zijn? Alucha haalt kalk uit papierafval om te gebruiken in verf, lijm en plastic Zo maak je van zaagsel plastic zolen voor de sneakers van Adidas: ‘Niet duurder dan fossiel’