Corjan van den Berg

Zijn hele leven was Corjan van den Berg onderzoeker in de biotechnologie. Na zijn promotie werkte hij onder meer bij TNO, de TU Delft en Wageningen University & Research. Toch knaagde er iets. ‘Ik bleef maar publiceren, en niemand deed er wat mee. Parels voor de zwijnen. Ik dacht: als ik echt impact wil maken met mijn onderzoek, moet ik het zélf gaan doen.’

Samen met Edgar Suarez Garcia richtte hij Revyve op. Het bedrijf maakt plantaardige ingrediënten die dierlijke ingrediënten kunnen vervangen in onder meer bakkerijproducten en sauzen. In eerste instantie leidde Van den Berg het bedrijf als ceo; niet veel later zette hij een stap opzij om plaats te maken voor iemand met meer ervaring als ondernemer. Nu is hij chief growth officer.

Van den Berg wordt vooral gedreven door de drang om het voedselsysteem efficiënter te maken. ‘Dieren zetten voedsel eigenlijk heel inefficiënt om in wat wij consumeren: vlees, melk en eieren. Wil je efficiënt en duurzaam voedsel produceren, dan moet je het dier uit de vergelijking halen.’ Micro-organismen als gist en algen kunnen die dierlijke eiwitten vervangen.