De veeteelt is de belangrijkste factor in de broeikasgas-uitstoot van de landbouw. Herkauwers zoals koeien stoten methaan uit, het mestoverschot vervuilt de grond en in Nederland speelt de stikstofuitstoot van boerderijen een belangrijke rol in vervuiling van natuurgebieden. Minder dieren houden kan helpen om de CO2-uitstoot omlaag te brengen, maar de consument vraagt om veel en goedkoop vlees, wat boeren dwingt tot schaalvergroting. Met technologische innovatie (zoals de mestvergister die biogas produceert) is een deel van de uitstoot af te vangen, maar voor een echt duurzame veehouderij is inkrimping van de veestapel onvermijdelijk. Vooralsnog willen politici in Nederland en Europa echter niet aan deze maatregel. Lees op Change Inc. duurzaam nieuws, achtergronden en trends over duurzame veehouderij.
Boerenzoon en veganist Wouter Waayer: 'Vegetariërs bleken geen zielige mensen die snel doodgingen'
Als kind is Wouter Waayer gewend dat de vleeskalveren van zijn vader na een paar maanden ‘verdwijnen’. Inmiddels is hij overtuigd veganist. Met zijn video’s én een documentaire wil...
20 januari 2026, 15:00
Nieuwsupdate: Veestapel krimpt in 2025 en populaire leaseauto's allemaal elektrisch
De Nederlandse veestapel is in 2025 gekrompen, met zowel minder kippen als varkens. Verder in het nieuws: circulaire melkzuurfabriek start op in Antwerpen en populaire leasemodellen zijn elektrisch.
09 januari 2026, 07:19
Milieuvervuiling kost Nederland jaarlijks zeker 46 miljard euro (en dat is niet alleen maar slecht nieuws)
De uitstoot van stoffen als CO2, stikstofoxide en ammoniak kost de maatschappij jaarlijks zo’n 46 miljard euro. Dat is anderhalf keer zo veel als in 2018, berekende het Planbureau voor de...
19 juni 2025, 12:30
De eerste Nederlandse kweekvleesboerderij komt eraan: ‘Hopelijk volgend jaar’
Gigantische stallen waar geen dier rondloopt, maar waar wel vlees vanaf komt. Zo ziet Ira van Eelen de toekomstige bio-industrie voor zich. In het plaatje ontbreken boeren niet. “Zij vormen een...
09 april 2025, 14:45
Dankzij zeewier stoten ook grazende vleeskoeien minder methaan uit
Een beetje zeewier in het dieet zorgt ervoor dat melkkoeien en vleeskoeien op stal minder methaan uitstoten. Deze truc werkt ook voor grazende vleeskoeien, wijst onderzoek van de Universiteit van...
05 december 2024, 12:10
Denemarken doet wat Nederland niet lukte en presenteert ambitieus landbouwakkoord
Waar het landbouwakkoord in Nederland klapte, zijn de Denen er wel in geslaagd om tot een deal te komen. Wat zijn de plannen?
19 november 2024, 13:31
Lidl verkoopt nu ook duurzamer en goedkoper ‘hybride’ gehakt
Supermarktketen Lidl verkoopt sinds vandaag ‘hybride’ gehakt. Dat wil zeggen: 60 procent rundvlees, 40 procent eiwit uit erwten. Volgens Lidl doet de toevoeging van plantaardige ingrediënten...
22 augustus 2024, 15:30
Drie hybride vleesproducten van Nederlandse makelij
Hybride producten bestaan deels uit vlees en deels uit andere ingrediënten. Dat bespaart een hoop CO2-uitstoot en dierenleed, terwijl de smaak van vlees behouden blijft. Van gehakt tot hamburgers:...
08 augustus 2024, 11:04
De uitstoot van een speklap? Vleesverwerker Vion zegt het te weten
Dat vlees een hoge milieu-impact heeft, is bekend. Maar hoeveel uitstoot is er precies gemoeid met de productie van ham, spek en worst? Vleesverwerker Vion zegt de footprint van zijn...
30 mei 2024, 10:00
Met minder vlees, melk en kaas spelen we 44 procent van de landbouwgrond vrij
Van de totale Europese landoppervlakte is 39 procent bestemd voor de landbouw. Hierdoor is minder plek voor bestemmingen zoals woningbouw, natuur en recreatie. Een ander dieet zou dan ook een...
16 mei 2024, 10:15
Europeanen eten steeds minder vlees
Vlees is minder in trek. Dat concludeert het Duitse Agrarmarkt Informations-Gesellschaft. De Europese vleesconsumptie is in vier jaar tijd met 4,5 kilogram per persoon afgenomen.
06 mei 2024, 11:30
Proeverij en miljoeneninvestering voor Nederlands kweekvlees
Doorbraken voor twee Nederlandse kweekvleesbedrijven deze week: Meatable organiseert zijn eerste proeverij en Mosa Meat haalt 40 miljoen euro aan nieuwe investeringen op.
18 april 2024, 11:45
Tobias Leenaert (ProVeg) ging van 'echte vleeseter' naar oprichter van een veganistische beweging
Van vleeseter naar mede-oprichter van een internationale, veganistische beweging. Schrijver en dierenrechtenactivist Tobias Leenaert heeft zijn eetgewoonten volledig omgegooid en hoopt dat velen zijn...
11 april 2024, 13:00
Primeur: Jumbo stunt niet meer met vlees
Hamburgers 1+1 gratis en kipschnitzels tweede halve prijs: bij Jumbo is het binnenkort verleden tijd. De supermarktketen stopt in de winkels én online met vleespromoties. Het is de eerste supermarkt...
15 maart 2024, 10:54
In 2023 zijn de stikstof- en fosfaatdoelen voor mest gehaald, nu nog voor 2025
Dierlijke mest bevat niet meer stikstof en fosfaat dan toegestaan. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Al valt er een kanttekening te maken: de huidige...
28 februari 2024, 15:41
