Pieter Vader

Marketing & duurzaamheidsmanager bij CIRFOOD

Pieter Vader is marketing- en duurzaamheidsmanager bij CIRFOOD, een toonaangevende cateraar die gastvrijheid en duurzaamheid combineert. Met een achtergrond in toerisme, hospitality en een master in Media Innovation verbindt hij communicatie, gedrag en duurzaamheid. Eerder werkte hij onder meer bij StayOkay, Naturalis en als marketingmanager Benelux bij het MSC-keurmerk voor duurzame vis. In 2025 werd Pieter opgenomen in de Food100, de lijst van voedselveranderaars die bouwen aan een beter voedselsysteem.

Positie

Als duurzaamheidsmanager bij CIRFOOD vertaalt Pieter Vader ambities naar tastbare resultaten. Hij is verantwoordelijk voor het EcoVadis assessment, waarmee CIRFOOD inmiddels drie jaar op rij de Platinum status behaalde. Daarnaast werkt hij aan thema’s als plasticreductie en de eiwittransitie: het aanbod bestaat al voor zeventig procent uit plantaardige gerechten. Met een CO₂-dashboard maakt hij de milieu-impact van keuzes inzichtelijk en meetbaar.

Resultaat

Pieter zoekt continu naar manieren om duurzaamheid zichtbaar te maken in de dagelijkse praktijk. Via storytelling, communicatie en concrete hulpmiddelen – zoals een handboek tegen voedselverspilling – betrekt hij medewerkers en gasten bij de duurzaamheidsreis van CIRFOOD. In samenwerking met chefs, leveranciers en start-ups als Jackfruit en Zwamcijsje helpt hij om duurzame keuzes vanzelfsprekend te maken.

Persoon

Pieter gelooft dat verandering begint met betrokkenheid. Duurzaamheid ontstaat volgens hem stap voor stap, door samenwerking en enthousiasme op de werkvloer. Zijn doel: laten zien dat echte vooruitgang niet alleen in beleid zit, maar vooral in gedrag.

CIRFOOD

CIRFOOD is de hospitality partner van de toekomst. Vanuit een sterke duurzaamheidsvisie versterkt zij de foodcultuur van organisaties in de zakelijke en educatieve sector. CIRFOOD gelooft dat goed eten niet alleen bijdraagt aan vitaliteit en werkgeluk, maar ook aan een gezonde planeet en een veerkrachtige samenleving. Door haar dienstverlening verbindt zij pure voeding met maatschappelijke verantwoordelijkheid en duurzame innovatie.

Bekijk het bedrijfsprofiel

Wilma Roozenboom

Laurens Nolet