Het investeringsgeld wordt gebruikt voor het opschalen van de productieprocessen en het versnellen van de commerciële introductie van Meatable’s kweekvleesproducten. De helft van de financiering is afkomstig van staatsinvesteringsfonds Invest-NL, die voor het eerst met Meatable in zee gaat. De andere helft is afkomstig van een handvol bestaande investeerders, waaronder DSM Venturing.
Van Delft naar Singapore
Meatable is een Delftse start-up die in 2018 is opgericht. Het bedrijf richt zich met name op de ontwikkeling van varkensvlees. Kweekvlees wordt gemaakt uit dierlijke stamcellen die in laboratoriumomstandigheden voedingsstoffen krijgen toegediend en zo uitgroeien tot volledige stukken vlees. De belofte van kweekvlees is dat met veel minder milieuschade en zonder dierenleed vlees kan worden geproduceerd dat niet is te onderscheiden van vlees waar dieren voor zijn geslacht.
Meatable richt zich voor de uitrol van zijn producten in eerste instantie op Singapore. Meatable verwacht daar in 2024 de eerste producten op de markt te brengen, waaronder worstjes en dumplings met varkensvlees. Singapore is het eerste land waar de verkoop van kweekvlees is toegelaten.
Toelatingsprocedures
Voedselautoriteiten in de Verenigde Staten hebben vorige maand aan twee start-ups groen licht gegeven voor de verkoop van gekweekt kippenvlees. Het Israëlische Aleph Farms heeft recent in het VK en Zwitserland een aanvraag ingediend om kweekrundvlees te mogen verkopen.
Landen in de Europese Unie moeten nog wat langer geduld hebben voor kweekvlees in de schappen ligt. Afgelopen maart had nog geen enkele vleeskweker een aanvraag voor toelating op de Europese markt ingediend. De toelatingsprocedure voor nieuwe voedingsproducten duurt minimaal anderhalf jaar. Wel heeft de Nederlandse regering vorige maand besloten om ‘onder gecontroleerde en veilige omstandigheden’ proeverijen toe te staan. Meatable en het Maastrichtse Mosa Meat willen hier dit najaar mee van start gaan.
