Partner van Change Inc. 21 oktober 2024, 11:00

Hoe overtollige warmte uit de algenteelt 2.500 Zweedse appartementen verwarmt

Aangeboden door onze partner Vattenfall – Restwarmte uit de industrie hergebruiken, in Zweden zijn ze daar best ver mee. Zo worden bijvoorbeeld tot wel 2.500 appartementen in Gustavsberg, vlakbij Stockholm, voorzien van stadsverwarming door de restwarmte van algenteelt van het bedrijf AstaReal.

Restwarmte van algenteelt De restwarmte van algenteelt verwarmt huizen en appartementen in Gustavsberg in Zweden. | Credits: Vattenfall

AstaReal produceert de stof astaxanthin via de teelt van algen. “Een energie-intensief productieproces dat zowel elektriciteit als koeling vereist”, aldus Kurosh Beradari, Sales en Marketing Director bij Vattenfall Heat in Zweden. “De overtollige warmte wordt gebruikt om huizen en gebouwen te verwarmen. De inwoners van Gustavsberg halen meer dan 20 procent van hun warmtebehoefte uit de nieuwe technologie.”

Een innovatieve installatie van Vattenfall maakt het mogelijk om de overtollige warmte uit het productieproces efficiënt terug te winnen. Wat betekent dat meer dan 15 miljoen kilowattuur warmte per jaar wordt teruggewonnen en hergebruikt in het lokale stadsverwarmingsnetwerk.

Baanbrekende oplossing

“We zijn trots op onze samenwerking met AstaReal, die met de warmteterugwinning kwam. Een baanbrekende oplossing die zowel hun business als het lokale gebied ten goede komt”, zegt Lars Blomberg, verantwoordelijk voor industriële klanten bij Vattenfall Network Solutions. AstaReal is het eerste bedrijf ter wereld dat natuurlijke astaxanthine (een donkerrode kleurstof uit eencellige alg) met succes op grote schaal produceert. Deze voedingsstof, die uitsluitend in plantaardige voeding voorkomt (een fytonutriënt), wordt gebruikt als voedingssupplement voor zowel mensen als dieren in Zweden en wereldwijd.

Het donkerrode astaxanthine uit alg wordt wereldwijd gebruikt als voedingsstof | Credit: Vattenfall

“De productie van natuurlijke astaxanthine gebeurt door algen te kweken in unieke overdekte fotobioreactoren. Daarom is het voor ons belangrijk om zo efficiënt mogelijk om te springen met elektriciteit en koeling. Ons uitgebreide partnerschap met Vattenfall sluit volledig aan bij onze ambitie om de algen zo duurzaam mogelijk te telen en met circulaire activiteiten een positieve kracht te zijn in de maatschappij”, aldus Peter Worsöe, CEO van AstaReal AB.

Partnerschap

Vattenfall biedt AstaReal energieoplossingen volgens het Power-as-a-Service concept, waarbij Vattenfall de volledige financiële en functionele verantwoordelijkheid op zich neemt voor de hoogspanningsinstallaties, laadinfrastructuuroplossingen of batterijen van haar klanten. Daarnaast voorziet Vattenfall AstaReal sinds 1995 van waterkracht, die milieuvriendelijk is verklaard in overeenstemming met de Environmental Product Declaration (EPD).

Lees ook:

Dit artikel is gemaakt door onze partner, zonder inhoudelijk inspraak van de redactie van Change Inc. Change Inc. werkt met partners die de klimaattransitie aanjagen. Zij kunnen cases presenteren waar anderen zich aan kunnen optrekken en zijn eerlijk over de uitdagingen. Niet één bedrijf is al 100 procent duurzaam, maar veel zijn onderweg. Dankzij ons partnermodel zijn onze artikelen gratis toegankelijk voor iedereen. Benieuwd naar hoe wij werken? Klik hier.

Van boon naar bioreactor: chocoladereuzen investeren in cacao uit het lab

Klimaatverandering, plagen, mislukte oogsten: het zorgt er allemaal voor dat cacaobonen schaarser worden. Het dalende aanbod van cacao en de almaar stijgende vraag laat de cacaoprijzen exploderen. Met de Europese ontbossingswet komt daar nog een uitdaging bij. Die schrijft voor dat producten die bijdragen aan ontbossing niet meer geïmporteerd mogen worden door EU-landen. Cacao staat ook op de lijst. Veel bosverlies in West-Afrika is immers toe te schrijven aan de cacaoteelt. Chocolade uit het lab De start-up California Cultured heeft een alternatief voor de traditionele cacaoteelt en maakt celgebaseerde cacao in het lab. Dat begint met een selectie van cacaovariëteiten op basis van smaak en eigenschappen. In bioreactors worden de ideale omstandigheden gecreëerd om de cellen te laten groeien. Binnen drie tot vier dagen zijn de cacaocellen volgroeid. Dat is veel sneller dan bij de traditionele cacaoteelt: daar neemt een vergelijkbaar proces 180 dagen in beslag. Vervolgens ondergaat de cacao uit de bioreactor fermentatie, droging en roostering waarna er chocolade van wordt gemaakt. Op deze manier kan cacaoteelt overal ter wereld plaatsvinden. Door de afgesloten en controleerbare omgeving zijn er bovendien geen bestrijdingsmiddelen nodig en wordt de kans op misoogsten minimaal. California Cultured gebruikt overigens dezelfde methode om koffiebonen te kweken. Investering Dat klinkt cacaogiganten als muziek in de oren. De foodtech-tak van de Belgische Puratos-groep heeft onlangs geïnvesteerd in deze manier van chocolade maken. Om welk bedrag het gaat, is niet bekend gemaakt. Met het kapitaal wordt de fabriek in aanbouw gefinancierd, zodat de start-up kan opschalen. Alan Perstein, mede-oprichter van California Cultured, zei er het volgende over: “We hebben een missie om chocolade opnieuw uit te vinden - om het duurzamer, ethischer en lekkerder te maken dan ooit tevoren. Deze investering stelt ons in staat om onze activiteiten op te schalen en onze celgekweekte chocolade naar meer consumenten te brengen die zowel om kwaliteit als om de planeet geven.” Eerder dit jaar werd ook een belangrijke deal gesloten met Meiji, het grootste chocoladebedrijf van Japan. De overeenkomst is bedoeld om celgekweekte cacaoproducten te introduceren in Meiji’s assortiment. Lees ook: Chocolade zonder cacaoboon: deze start-up heeft het receptAnders boeren: voedselbos in Geldermalsen levert voedsel én natuur opThe Good Spice verkoopt eerlijke, kwalitatieve specerijen: ‘Ik dacht: waarom doet nog niemand dit?!’