Changemakers Anne Mieke van de Werf (Invest-NL) en Renco Schipper (Snack with Benefits) over korte of lange ketens
Deze week zetten we niet één, maar twee Changemakers in de spotlight. Anne Mieke van de Werf (Invest-NL) en Renco Schipper (Snacks with Benefits) gingen de discussie aan over wat duurzamer is: lange of korte productieketens? “Lang of kort is niet altijd beter. Het belangrijkste is dat de keten inzichtelijk is”, vindt Van de Werf. Jonge ondernemer ziet dat anders: “Korte ketens zijn onmisbaar bij de verduurzaming van de economie.”
Changemakers Renco Schipper en Anne Mieke van de Werf over korte en lange productieketens.
Renco Schipper is medeoprichter van Snack with Benefits, diepvriessnacks van lokale groenten, zoals bloemkool en mais dat eigenlijk weggegooid zou worden. Hij werkt alleen met groente uit Nederland en België, zodat de keten zo kort mogelijk blijft. Het knapperige laatje komt van afgekeurde chips van aardappelboer Henk. Als ondernemer ziet Schipper grote voordelen in korte ketens: “Naast dat het duurzamer is, weet je veel beter wat er speelt in een gebied waardoor je beter kunt inspelen op wat de markt vraagt”, zegt Schipper.
‘Inzichtelijke keten is het allerbelangrijkst’
Maar langere ketens hebben volgens Anne Mieke van de Werf ook een voordeel. De directeur Business en Development bij Invest-NL ziet met lange ketens een kans om de arbeidsomstandigheden in andere landen te verbeteren. “Als je inzichtelijk kunt maken als je impact is als bedrijf, dan is het een investeringsmogelijkheid voor bedrijven die dat belangrijk vinden.”
Wanneer is het een duurzame oplossing om productie naar de Europa te halen in plaats van globaal te produceren? En hoe breid je als lokale ondernemer uit naar het buitenland? Exporteer je je product, of zoek je lokale producenten om mee samen te werken?
Wij gebruiken cookies op onze website om je de meest relevante ervaring te bieden door je voorkeuren en herhaalde bezoeken te onthouden. Door op “Alles accepteren” te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Je kunt ook naar “Cookie-instellingen” gaan om een gecontroleerde toestemming te geven. Bekijk onze privacy verklaring
Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren terwijl je door de site navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn geclassificeerd, opgeslagen in je browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfuncties van de website.
We maken ook gebruik van cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe je deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met jouw toestemming in je browser opgeslagen. Je hebt ook de mogelijkheid om deze cookies te weigeren. Houd er echter rekening mee dat het uitschakelen van sommige van deze cookies je browse-ervaring negatief kan beïnvloeden.
Noodzakelijke cookies zijn absoluut essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfunctionaliteiten en beveiligingsfuncties van de website mogelijk maken. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Alle cookies die niet strikt noodzakelijk zijn voor het functioneren van de website en die specifiek worden gebruikt om persoonlijke gegevens van gebruikers te verzamelen via bijvoorbeeld analytics, advertenties of andere ingesloten inhoud, worden aangeduid als niet-noodzakelijke cookies. Voor het gebruik van deze cookies is het verplicht om vooraf toestemming van de gebruiker te verkrijgen.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.