Hannah van der Korput
05 juli 2024, 11:25

3x duurzaam nieuws uit supermarktland

Niet één, niet twee, maar drie keer goed nieuws uit supermarktland. Dankzij deze ontwikkelingen werd de branche de afgelopen week weer een beetje duurzamer. We zetten de gebeurtenissen voor je op een rij.

Jumbo foodmarkt veghel 2021 03 De verse waspenen van Jumbo zijn op een regeneratieve manier geteeld. | Credits: Jumbo

Jumbo verkoopt regeneratieve wortelen

De verse waspenen van Jumbo zijn op een regeneratieve manier geteeld. De supermarktketen is in het ‘Wortel Collectief’ gestapt. Het project is een samenwerking tussen Agrifirm, Ardo en Unilever en heeft als doel om regeneratieve landbouw te stimuleren. De naam verwijst naar het eerste product dat in de winkels ligt: de wortel.

De telers aangesloten bij het collectief houden rekening met verschillende zaken om de grond levendig te houden. Zo besparen zij water doordat de akkers in het gebied omringd zijn door sloten, de velden zijn voorzien van drainage zodat het waterpeil wordt beheerst. Ook geven groene bodembedekkers op natuurlijke wijze voeding aan de grond waar de wortels in groeien. De bodem zelf behoudt zijn veerkracht door niet zo veel te ploegen, waardoor het bodemleven in stand wordt gehouden.

Ton van den Hoek, manager AGF van Jumbo, laat weten: “Met het verse waspeen-project leren wij, in samenwerking met de landbouwketen, over regeneratieve landbouw. Zo helpen we met verse waspeen, die groeit volgens deze principes, de bodem veerkrachtiger en gezonder te maken en daarmee het natuurlijke bodemleven in stand te houden. Het resultaat: verse waspeen voor onze klanten, die bijdraagt aan een duurzaam bodemleven. Dat past bij het Jumbo-motto, samen voor beter. We zijn er dan ook trots op deze verse waspeen, nu al beschikbaar is in de ruim zevenhonderd Jumbo-winkels.”

Spar en Picnic gaan voor meer plantaardig

Supermarkten Spar en Picnic gaan zich actief inzetten om meer plantaardige producten te verkopen dan dierlijke. De twee hebben zich gecommitteerd aan de doelstelling van Wakker Dier. Die schrijft voor dat vanaf 2025 minimaal 50 procent van de verkochte eiwitten plantaardig is. Vanaf 2030 moet het aandeel plantaardige eiwitten gegroeid zijn naar minimaal 60 procent.

Met Spar en Picnic erbij zijn er nu elf supermarkten die deze stap zetten: Albert Heijn, Aldi, Crisp, Dirk, Ekoplaza, Jumbo, Lidl, Odin, Picnic, Plus en Spar. Samen hebben zij een marktaandeel van meer dan 90 procent. “Dit is geweldig nieuws voor de dieren, het milieu en onze gezondheid,” zegt Collin Molenaar van Wakker Dier.

Bij de dierenwelzijnsorganisatie roepen ze supermarkt Vomar op om het doel ook te omarmen. Molenaar: “Vomar stunt nog volop met vlees en kan nog veel meer doen om consumenten te helpen plantaardiger te eten.” Naast Vomar hebben enkel wat kleinere supermarktketens zich nog niet aan de eiwitdoelstellingen verbonden: Boni, Boon’s Markt, DekaMarkt, Hoogvliet, Nettorama en Poiesz.

Online supermarkt Crisp is B Corp

Crisp mag de B Corp-certificering achter zijn naam schrijven. Dat betekent dat de online supermarkt voldoet aan eisen op het gebied van milieuprestaties, transparantie en sociaal-maatschappelijke verantwoordelijkheid. CEO Tom Peeters vertelde tegen Change Inc.: “Crisp is een relatief jong bedrijf. We zijn zes jaar geleden begonnen. Een aantal zaken hebben we vanaf het begin af aan goed gedaan. Zo hebben we een divers team opgebouwd, omdat we geloven dat dat het beste werkt. We gaan netjes met leveranciers en werknemers om, omdat we vinden dat dat hoort. Dat zijn allemaal zaken die meetellen op het moment dat je B Corp wil worden.”

Al is de certificering niet het einddoel, vervolgt hij. “Het dient eerder als een soort roadmap. Het laat zien wat al goed gaat en wat nog beter kan. Met een score van 109 punten zijn we al goed op weg, maar we zijn er nog niet. Er is nog werk aan de winkel als het gaat om de CO2-emissies in onze keten. Bij onze toeleveranciers zit de meeste CO2-uitstoot. We werken met meer dan duizend verschillende partijen, dus het is lastig en complex om dat te verlagen. Maar we zijn gemotiveerd. Het is echt een speerpunt van de komende jaren.”

Lees ook:

Changemaker Impact Diner

Word partner van hét duurzaamheidsnetwerk. Bekijk hier de mogelijkheden.

Spelenderwijs leren over de energietransitie met GigaWatt

Voor degenen die de naam van het bordspel uit de intro bekend voorkomt; dat klopt. Ruim twee jaar geleden speelden en recenseerden we GigaWatt namelijk ook al. Toen ging het om de uitgebreide versie. Begin dit jaar kregen we een nieuwe editie opgestuurd: GigaWatt Energy Revolution, de snelle versie. Het doel van de eerdere uitgebreide versie en deze snelle variant is hetzelfde: zorg dat je als eerst je kolen- en gascentrales vervangt door hernieuwbare bronnen en voorzie in de energievraag van de bevolking. De onvoorspelbaarheid van die energievraag, de grilligheid van het weer (gaat het waaien of schijnt de zon?) en de spanning van executieveilingen maken de weg naar klimaatneutraliteit hobbelig en onzeker; net als in het echt. Snellere energietransitie De afdronk na het spelen van de uitgebreide versie twee jaar geleden zat nog redelijk vers in het achterhoofd. We waren enthousiast over de dynamiek van GigaWatt, maar werden ietwat omver geblazen door de complexiteit en veelheid aan spelregels. Wat dat betreft, is het dus een slimme zet van de makers om een nieuwe, simpelere variant uit te brengen. Deze snelle versie is bedoeld voor maximaal vier spelers (in plaats van zes) en heeft een speelduur van 45 minuten (in plaats van 90+). Ook vinden we in de doos een stuk minder kaartjes en speelstukken en heeft het uitlegboekje een behapbaar formaat.Je speelt Gigawatt Energy Revolution met twee tot vier personen.Kolencentrales sluiten, windparken openen Tijd om te spelen. Dat doen we met vier collega’s. Iedereen start met een eigen kolen- en gascentrale. Die moeten we zien te vervangen door zaken als zonnepanelen, windmolens en waterkrachtcentrales. Ondertussen stijgt de vraag naar elektriciteit iedere ronde. Kun je niet aan die vraag voldoen, omdat je bijvoorbeeld te vroeg je kolencentrale hebt verkocht, dan moet je betalen. Ook moet je oppassen dat je niet alleen maar zon- of windparken bouwt. Een worp met de dobbelsteen kan er namelijk zomaar voor zorgen dat het bewolkt of windstil is, waardoor die hernieuwbare energiebronnen niks opleveren. Als iedereen bij ons eenmaal een paar keer een speelronde heeft doorlopen, komt de vaart er lekker in. Gestaag herrijzen waterkrachtcentrales, zonneparken en zelfs kerncentrales en worden gas- en kolencentrales (soms te snel) afgebroken. Binnen het uur is het gelukt om een definitieve winnaar uit te roepen en kan een van de collega’s claimen volledig klimaatneutraal aan de energievraag te kunnen voldoen. Spelenderwijs leren over energietransitie Na de welverdiende winst van ondergetekende praten we nog even aan. Net als bij het uitgebreide spel, zijn we onder de indruk van hoe waarheidsgetrouw de verschillende speldynamieken zijn in vergelijking met de echte energietransitie. Eén van de collega’s met wie we spelen is minder thuis met die transitie en al spelend en met een flinke portie redacteur-splaining leggen we uit waarom energie-opslag noodzakelijk is en waarom kerncentrales zoveel kosten. Wat dat betreft, is de doelstelling van Gigawatt geslaagd: spelenderwijs mensen kennis laten maken met de energietransitie. En dat in een soepel lopend spel binnen een uur!3 vragen aan Milo van Holsteijn, een van de bedenkers van GigaWatt Waarom hebben jullie deze verkorte variant gemaakt? “De grote versie van GigaWatt was een succes. Het is vooral aangeslagen bij de echte bordspelliefhebber. Het spel biedt veel mogelijkheden voor verschillende strategieën waar je helemaal in op kunt gaan. Daarnaast is een grote groep mensen die meer van een korter spelletje houdt. Deze groep is eigenlijk veel groter, en die willen we natuurlijk ook aanspreken. Daarvoor hebben we dit nieuwe spel ontwikkeld. De kern en de boodschap zijn hetzelfde gebleven, alleen hebben we het spel iets versimpeld, waardoor het een stuk sneller speelt.” Wat hopen jullie met dit spel te bereiken? “We willen zoveel mogelijk mensen enthousiasmeren over de energietransitie. Door het spelen van GigaWatt ervaar je zelf de uitdagingen van de energietransitie. Om te winnen moet je een slim plan hebben om de uitfasering van kolen- en gascentrales te balanceren met de groeiende elektriciteitsbehoefte. Als speler ontdek je wat een leuke puzzel dit eigenlijk. Dit leidt tot meer begrip en interesse voor de energietransitie en zorgt er hopelijk voor dat mensen hier zelf iets in willen bijdragen.”Wat zijn jullie plannen voor de verspreiding van dit spel? “Met GigaWatt Energy Revolution mikken we zowel op bedrijven, met name voor eindejaarscadeaus, als direct op consumenten. In tegenstelling tot het eerste spel lanceren we deze keer niet via Kickstarter, maar gaan we direct naar de klant. We gebruiken het netwerk dat we hebben opgebouwd met het eerste spel en promoten het spel verder via alle kanalen die we ook voor het grote spel hebben gebruikt. Het spel komt beschikbaar via bol.com, onze webshop, een aantal fysieke winkels, en we zijn nog in gesprek met uitgevers. Het spel wordt beschikbaar voor de meeste Europese landen.” Lees ook:Na wat gestoei speelden we GigaWatt, een bordspel over de energietransitie Zes sigaretten per dag aan fijnstof is voor het kabinet oké, voor gemeenten niet Ondernemen in tijden van energietransitie: ‘Duurzaamheid verdient zich altijd terug’